Box di 6 macarons misti dalla nostra pasticceria by Biasetto

Unica e inimitabile, vincitrice del prestigioso premio internazionale Coupe du Monde de la Pâtisserie 1997 di Biasetto, Mannori e Mannori. Marchio e brevetto registrato, Setteveli è come la danza della bella Salomè: ogni assaggio evoca emozioni intense che affiorano come il corpo della giovane principessa ad ogni velo caduto. Una morbida mousse al cioccolato fondente si unisce alla bavarese di nocciole pralinate che racchiude una serie di sfoglie di cioccolato adagiate sulla base croccante di un fondo ai cereali. ​​​​​​​Una straordinaria armonia di sapori e di consistenze, unica al mondo: per questo Setteveli è diventata una cult-cake.

Crema leggera alla "nocciola piemonte IGP" pralinata, cuore cremoso alla vaniglia e nocciole caramellate su un fondo di Genoise al caramello

Spuma al mascarpone e vaniglia di Thaiti, cremoso al cioccolato, mandorle caramellate, fondo di pan di Spagna al cioccolato

Morbido savoiardo al cioccolato, gianduja ai cereali, mousse al cioccolato fondente monorigine Madagascar, bavarese alle nocciole pralinate e veli di cioccolato.

Crema leggera alla "nocciola piemonte IGP" pralinata, cuore cremoso alla vaniglia e nocciole caramellate su un fondo di Genoise al caramello

Spuma di mascarpone e vaniglia di Tahiti, cremoso al cioccolato, mandorle caramellate, fondo di pan di spagna al cioccolato

Box di 16 mignon misti dalla nostra pasticceria by Biasetto.

Box di 8 mignon misti dalla nostra pasticceria by Biasetto.

Verrina di cremoso cioccolato pura origine Tanzania senza glutine e senza uova

Verrina di cremoso panna cotta con topping al caramello aromatizzato alle arachidi.

Verrina di cremoso alla nocciola IGP Piemonte, senza glutine e senza uova, decorato con nocciole.

Verrina di cremoso al lampone e coulis senza glutine e senza uova

Con pasta all'uovo fatta in casa.      

di patate mantecate al radicchio di Treviso, salsiccia trevigiana, Gorgonzola DOP

prodotto disponibile fino ore 15.30

Riso pilaf, carota arrostita, julienne di cavolo verza, Cavolfiore giallo e viola, zucca dorata e fieno di porri, tagliata di salmone affumicato e marinato in casa, cremoso di salmone alla Soya

prodotto disponibile fino ore 15.30

Filoncino di Pan Brioche tostato al burro, Astice cotto in bisque, batonette di sedano e carote croccanti, insalata Gentile, Maionese fatta in casa alla senape Brassica

prodotto disponibile fino ore 15.30

Costine di maiale nero di Parma glassate alla salsa barbecue con patate dorate e verdure alla griglia

prodotto disponibile fino ore 15.30

Bun al kefir fatto in casa, 180gr di pulled pork cotto a bassa temperatura per 12 ore, salsa barbeque, insalata Coleslaw

Filetto di Salmone nordico cotto a bassa temperatura, verdure al vapore, Quinoa morbida e croccante

prodotto disponibile fino ore 15.30

Petto di pollo al curry cotto in fondo di purea di banana, riso basmati, ananas caramellato, Anacardi

prodotto disponibile fino ore 15.30

Pane tostato artigianale di segale ai semi misti, avocado Hass, salmone nordico marinato e affumicato in casa, Philadelpia, pomodorini Confit alle erbe aromatiche, semi di Girasole e Chia

• vegetarian

Bun al kefir fatto in casa, hamburger di ceci e verdure in crosta di Panko, cipolla di Tropea caramellata, Hummus libanese di ceci, insalata Gentile.

prodotto disponibile fino ore 15.30

Soffice bagel artigianale ricoperto di semi croccanti, Salmone nordico marinato e affumicato in casa, Philadelphia, carpaccio di avocado Hass, salsa di Soya, pomodoro grappolo, insalata Gentile Accompagnato da Maionese fatta in casa alla senape Brassica

Soffice bagel artigianale ricoperto di semi croccanti, controfiletto di manzo cotto a 45° al cuore, Taleggio lombardo, pera Williams caramellata Accompagnato da Maionese fatta in casa alla senape Brassica

prodotto disponibile fino ore 15.30

Soffice bagel artigianale ricoperto di semi croccanti, Hummus libanese di ceci, zucca spadellata, cipolla di Tropea caramellata, uvetta di Crimea, pinoli di Sicilia Accompagnato da Maionese fatta in casa al caffè

prodotto disponibile fino ore 15.30

• vegetarian

Club sandwich con pane artigianale alla Curcuma e semi di Girasole, petto di pollo cotto a bassa temperatura 65°,uova strapazzate, bacon croccante, pomodoro grappolo, insalata Gentile Accompagnato da Maionese fatta in casa alla senape Brassica

prodotto disponibile fino ore 15.30

Club sandwich con pane artigianale alla Curcuma e semi di Girasole, Maionese vegana fatta in casa ai peperoni, melanzane e zucchine alla griglia, uova strapazzate, pomodoro ramato, radicchio rosso di Treviso.

prodotto disponibile fino ore 15.30

• vegetarian

Straccetti di roastbeef, zucca arrostita, pinoli di Sicilia, insalata Gentile, Maionese fatta in casa alla senape Brassica, semi di sesamo e fiocchi di avena integrale

prodotto disponibile fino ore 15.30

Carpaccio di piovra cotta in court bouillon , fagiolini verdi, Papaya abbrustolita, insalata Gentile, radicchio rosso di Treviso, caprino allo zenzero, semi di Chia e Girasole

prodotto disponibile fino ore 15.30

Verdure di stagione alla griglia, pomodoro ramato, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi, insalata Gentile, radicchio rosso di Treviso, batonette di sedano e carote

prodotto disponibile fino ore 15.30

Caffè americano /espresso Omelette con prosciutto e formaggio o verdure Muffin a scelta (cioccolato/vaniglia/frutti di bosco) Milkshake del giorno

Caffè/ English breakfast o earl grey Tea Pancakes con sciroppo d’acero, spuma di mascarpone, cioccolato, fragole Mini bagel con salmone e philadelphia

Brioches farcita a scelta Caffè /cappuccino Centrifuga del giorno Yogurt greco con muesli e frutta fresca

Scegli la tipologia

Pancake iper proteici accompagnati da burro d’Arachide e selezione confetture 0 zuccheri

Classico con sciroppo d’acero

Yogurt greco, miele, muesli, frutta fresca, gocce di cioccolato, scaglie di cocco, semi di papavero, avena

Metodo di estrazione moderno che combina infusione, percolazione e pressione. Bevanda corposa ben bilanciata.

Metodo di estrazione a percolazione, grazie alla sua forma ed eleganza è considerato moderno e di design. Bevanda elegante ed aromatica.

Metodo a percolazione che deve il suo nome al filtro con angolo a 60°. Bevanda aromatica dal carattere unico.

Latte vaccino o soia

Doppio espresso, latte e poca schiuma

Espresso, latte caldo aromatizzato alla vaniglia, panna, topping al caramello

Crema di nocciole IGP Piemonte / espresso / crema di latte / granella di nocciole

Crema di Pistacchio di Bronte / espresso / crema di latte / granella di pistacchio / cacao

Espresso, cacao, latte montato a caldo, cacao, topping cioccolato

Tortino con soffice crema vegetale a base di tofu e marmellata di mirtillo dolcificata con zucchero di canna ricoperta da un elegante gelè di lampone. La croccante base biscotto del tortino è preparata con mais soffiato, mais di riso e il tutto è aromatizzato con cannella e caffè. Prodotto privo di glutine, latte e derivati, uova e olio di palma. Peso: 110g circa

Tortino con soffice crema vegetale a base di tofu e marmellata di pesca dolcificata con zucchero di canna ricoperta da un elegante gelè di mango. La croccante base biscotto del tortino è preparata con mais soffiato, mais di riso e il tutto è aromatizzato con cannella e caffè. Prodotto privo di glutine, latte e derivati, uova e olio di palma. Peso: 110g circa

Soffice pan di spagna con la fragranza di scaglie di cioccolato fondente al 70% farcito con una morbida crema di nocciola e all'interno un cuore ripieno al caffè. Il tutto glassato con una copertura di cioccolato bianco e cioccolato fondente guarnito con una croccante granella di nocciole tostate. Prodotto privo di glutine, latte e derivati, uova e olio di palma. Peso: 110g circa

Soffice pan di spagna con la fragranza di scaglie di cioccolato fondente al 70% farcito con una morbida crema all'interno un cuoro di lampone. Il tutto glassato con una copertura di cioccolato bianco e pregiato e guarnito con una croccante granella di pistacchio. Prodotto privo di glutine, latte e derivati, uova e olio di palma. Peso: 110g circa

Pan di spagna arricchito con del caffè e farcito con un doppio strato di delicatissima crema a base di latte di cocco e yogurt di soia aromatizzata alla vaniglia e guarnito dal tradizionale cacao in polvere. Prodotto privo di glutine, latte e derivati, uova e olio di palma. Peso: 110g circa

• vegetarian

Morbido pan di spagna arricchito con scaglie di cioccolato fondante al 70% farcito con crema al cacao variegato con pezzettini di prugna e vaniglia. All'interno un cuore intrigante di marmellata di pere e zenzero. Viene guarnito con scaglie di cioccolato e pezzettini di zenzero candito. Prodotto privo di glutine, latte e derivati, uova e olio di palma. Peso: 110g circa

Scegli la tua centrifuga preferita

Scegli il tuo milkshake preferito

30g di pregiato tè in bustina sigillata

30g di aromatiche tisane in bustina sigillata